鎌倉の中心部から少し離れた二階堂は、寺社の多い鎌倉の中でも、とりわけ静けさが際立つ谷である。
その一角に、1855年に建てられた建物をそのまま活かした、一日二組限定のオールスイートの宿がある。 ZENRISEでは、この宿と併設レストラン「COCON」との協業により、鎌倉・湘南の観光と、食事あるいは宿泊とを組み合わせたプランをご用意している。
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一日二組、二階堂の谷で
1855年に建てられたこの建物は、増改築を経ながらも、当時の骨格を今に伝えている。 一日にわずか二組しか受け入れないというあり方は、単なる贅沢さの演出ではなく、二階堂という土地が持つ静けさを損なわないための選択のように感じられる。 喧騒から離れ、谷の空気そのものを部屋ごと味わうような滞在になる。
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COCON——イタリアの技法と、鎌倉・湘南の恵み
併設のレストラン「COCON」では、イタリアで培われた調理技法を軸に、鎌倉・湘南、そして全国各地の生産者から届く食材を使った料理が供される。 席はオープンキッチンを望むカウンターのみ。 作り手の手元を眺めながら、一皿ずつ運ばれてくる料理に向き合う時間は、単なる食事以上の意味を持つ。
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組み合わせは、その日次第
ZENRISEでは、この宿とレストランを、半日・一日のツアーや宿泊と組み合わせた3つのプランをご用意している。 日帰りで鎌倉・湘南を巡ったあとの昼食または夕食として、あるいは一日じっくりと過ごしたあとの宿泊として——お客様の旅程や滞在日数に合わせて、無理のない形で組み込むことができる。
ツアーが引き受けてくれること
鎌倉・湘南のオーダーメイドツアーに、古今での昼食または夕食を組み合わせたプラン、あるいは宿泊まで含めたプランをご用意している。
ワインペアリングやノンアルコールペアリングも選択可能。 小麦・玉ねぎ・にんにくのアレルギーには対応が難しいため、事前のご相談をお願いしたい。 レストランは水曜・木曜定休。 詳しい内容やご予約はツアーページよりご確認いただきたい。